Hoje fiz uma receitinha de molho para frango e gostaria de compartilhar com vocês. Segue abaixo a receita.
Molho de laranja
1/2 xícara (chá) de suco de laranja (sem bagaço) - 120 ml
1/8 xícara (chá) de suco de limão (sem bagaço) - 25 ml
1 Colher (sopa) de azeite - 25 ml
1 Colher (sopa) mostarda (molho) - 15 g
1 Colher (sopa nivelada) de amido de milho - 6 g
1/2 Colher (sopa) açúcar - 5,5 g
2 g de cebolhinha picada
1 g de alecrim
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino em pó
Modo de preparo
Reserve a cebolinha e coloque os outros ingredientes em uma panela mexa até dissolver o amido. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até chegar a uma consistência de mingau ralo. Coloque em cima do frango assado em pedaços ou cozido, polvilhe com a cebolinha reservada e sirva em seguida.
Rendimento 160 ml
Obs: Caso não gostem muito cítrico, pode diminuir ou retirar o limão da receita.
